Plättar
Mat och bak 2011-02-06 13:31:19
Imorse när vi vaknade så passade jag och Ewe på att steka plättar till frukost. Det var inte så dumt faktiskt!
kladkaka + film!
Mat och bak 2011-01-30 00:30:29
Det blev lite kvällsbak sådär vid halv tolv. Vi gjorde kladdkaka med supergoood glasyr på!
Vi tittade också på paranormal activity 2 - usch vad läskig, rekommenderas inte att titta på ensam!!
Tacopaj!
Mat och bak 2011-01-29 19:22:19
Jag och Johanna lyckades riktigt bra med våran tacopaj. Blev skitgott!
Recept på chokladkakan!
Mat och bak 2011-01-24 15:24:00
Chokladkaka
3st ägg
3,5 dl strösocker
150 gram smör
1,5 dl kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Chokladcréme
1,75 dl grädde
75 gram mörk choklad (70%)
50 gram smör
2 msk kako
½ dl socker
Garnering
Hallon
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst i minst 3 minuter. Smält undertiden smöret på låg värme i en kastrull. Drag kastrullen av värmen och vispa ner kakao.
3. Rör försiktigt ner kakaosmöret i äggsmeten och tillsätt vetemjöl utblandat med vaniljsocker.
4. Häll upp smeten i en smord och mjölad kakform med löstagbar kant (minst 20 cm i diameter). Grädda kakan i ca 30 minuter och drag av 5 minuter om du använder en bredare och större form.
5. Chokladcréme: Blanda smör, grädde, mörk choklad, socker och kakao i en kastrull och smält på låg värme. Drag kastrullen av värmen och låt crèmen svalna i rumstemperatur. Den ska vara tjock och krämig i konsistensen när den är färdig.
6. Låt kakan svalna helt innan man täcker med chokladcrémen. Garnera med hallon.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst i minst 3 minuter. Smält undertiden smöret på låg värme i en kastrull. Drag kastrullen av värmen och vispa ner kakao.
3. Rör försiktigt ner kakaosmöret i äggsmeten och tillsätt vetemjöl utblandat med vaniljsocker.
4. Häll upp smeten i en smord och mjölad kakform med löstagbar kant (minst 20 cm i diameter). Grädda kakan i ca 30 minuter och drag av 5 minuter om du använder en bredare och större form.
5. Chokladcréme: Blanda smör, grädde, mörk choklad, socker och kakao i en kastrull och smält på låg värme. Drag kastrullen av värmen och låt crèmen svalna i rumstemperatur. Den ska vara tjock och krämig i konsistensen när den är färdig.
6. Låt kakan svalna helt innan man täcker med chokladcrémen. Garnera med hallon.
Chokladkaka!
Mat och bak 2011-01-23 19:25:07
Så här blev vårat mästerverk! Och den smakade underbart gott, väldigt mastig och mmm..... mums!
Bakning!
Mat och bak 2011-01-23 16:06:05
Titta så gott! Jag och Ewe håller på att baka en chokladkaka.
Har aldrig gjort just den här förut, så vi får väl se hur den smakar.
Smoothie
Mat och bak 2011-01-20 08:17:05
Det här är då världens godaste frukost! Håller ni inte med?
